• Âm nhạc Quốc tế
  • Âm nhạc Việt Nam
  • Điện ảnh Quốc Tế
  • Điện ảnh Việt Nam
  • Giải trí tổng hợp
Thứ Bảy, Tháng Sáu 3, 2023
Báo mới 247
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Âm nhạc
    • Âm nhạc Quốc tế
    • Âm nhạc Việt Nam
  • Điện ảnh
    • Điện ảnh Quốc Tế
    • Điện ảnh Việt Nam
  • Giải trí tổng hợp
  • Du Lịch
  • Thời trang
    • Làm đẹp
    • Thông tin thời trang
  • Thể thao
    • Thể thao Quốc tế
    • Thể thao Việt Nam
    • Hậu trường thể thao
  • Tử vi vui
    • 12 con giáp
    • 12 cung hoàng đạo
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Âm nhạc
    • Âm nhạc Quốc tế
    • Âm nhạc Việt Nam
  • Điện ảnh
    • Điện ảnh Quốc Tế
    • Điện ảnh Việt Nam
  • Giải trí tổng hợp
  • Du Lịch
  • Thời trang
    • Làm đẹp
    • Thông tin thời trang
  • Thể thao
    • Thể thao Quốc tế
    • Thể thao Việt Nam
    • Hậu trường thể thao
  • Tử vi vui
    • 12 con giáp
    • 12 cung hoàng đạo
No Result
View All Result
GIẢI TRÍ
No Result
View All Result
Home Du Lịch

Thưởng thức ẩm thực Hà Nội vào những ngày se lạnh mùa thu

võ anh by võ anh
29/11/2021
in Du Lịch
0
Thưởng thức ẩm thực Hà Nội vào những ngày se lạnh mùa thu
Thưởng thức ẩm thực Hà Nội vào những ngày se lạnh mùa thu

Thưởng thức ẩm thực Hà Nội vào những ngày se lạnh mùa thu

Thủ đô Hà Nội là nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử của đất nước, như: Quốc Tử Giám; Hồ Gươm; Chùa Một Cột; Nhà tù Hỏa Lò; Phố cổ;… Bên cạnh đó, nền ẩm thực nơi đây cũng rất đa dạng. Có những món đã tồn tại qua nhiều thế kỷ và được lưu truyền từ đời này sang đời khác. Khi tiết trời vào thu, ẩm thực Hà Nội cũng chuyển sang những món ăn nóng, sưởi ấm lòng người dân nơi đây. Nếu đến đây vào “mùa hoa sữa”, du khách nên thử các món ăn đặc trưng của mùa này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về những món nên thử tại Hà Nội vào mùa thu nhé!

Mục Lục

  • Ốc bươu luộc
  • Thịt heo xiên nướng
  • Bún riêu cua
  • Bánh chưng chiên
  • Bánh đúc
  • Nem chua rán

Ốc bươu luộc

Vào những ngày cuối thu trời se lạnh, dạo quanh Hồ Tây, góc phố để tìm gì đó ngon ngon “cho vào bụng” thì ốc luộc luôn là lựa chọn hàng đầu. Ốc bươu luộc có vị ngọt, bùi, dai giòn chấm cùng nước mắm chanh, sả, ớt chua ngọt, dậy mùi gừng thơm nồng. Những ngày này nếu được ngồi cùng bạn bè, những người mình thương yêu; vừa trò chuyện rôm rả vừa thưởng thức món ốc nóng hổi thì sẽ chẳng còn gì ngon hơn!

Ốc bươu luộc có vị ngọt, bùi, dai giòn chấm cùng nước mắm chanh, sả, ớt chua ngọt, dậy mùi gừng thơm nồng
Ốc bươu luộc có vị ngọt, bùi, dai giòn chấm cùng nước mắm chanh, sả, ớt chua ngọt, dậy mùi gừng thơm nồng

Thịt heo xiên nướng

Thịt xiên nướng được xem là món ăn đường phố hấp dẫn bậc nhất ở Hà Nội. Ngày trời lạnh dần, những quán cóc ven đường nghi ngút khói, thơm ngậy mùi thịt nướng; đủ sức hấp dẫn làm níu chân những thực khách qua đường. Những miếng thịt vàng ươm, chảy mỡ béo ngậy được tẩm ướp tinh tế đủ vị: ngọt, mặn, cay… Khi ăn, thực khách có thể ăn kèm thịt xiên với bánh mì giòn rụm; hoặc chấm với tương ớt đều rất thơm ngon.

Bún riêu cua

Nhớ đến Hà Nội là nhớ đến bún riêu cua. Đây là thứ quà sáng giản đơn mà tinh tế; quyến luyến trong một buổi sáng mát trời. Mặc dù nguyên liệu làm bún riêu của người Hà Nội có sự thay đổi qua nhiều năm; nhưng phần nước dùng vẫn là vị chua dịu của giấm bỗng, cùng cà chua làm nổi lên vị ngọt nhẹ của cua đồng. Nhìn nồi nước dùng đỏ au màu cà chua, lấp lánh những tảng riêu cua vàng rực bốc khói, chắc chắn du khách sẽ khó kiềm lòng được.

Bánh chưng chiên

Nhắc đên bánh chưng, hẳn nhiều người sẽ nhớ về cái Tết cổ truyền của người dân Việt Nam; với những chiếc bánh chưng to bự hay chiếc bánh tét dài dài. Thế nhưng, vào những ngày trời trở gió cuối thu đầu đông, thật không khó để tìm gặp những quán bán bánh chưng rán nhỏ xinh như thế này ở phố phường Hà Nội.

Dù vừa béo vừa ngấy, nhưng hơi ấm từ trong lòng bánh, hương thơm của lá chuối, của thịt, đỗ xanh hòa quyện cùng nếp, vẫn đủ sức ‘nịnh’ chiếc bụng đói của nhiều người. Bánh chưng rán thường được ăn kèm với dưa góp, đu đủ, cà rốt, rưới thêm chút tương ớt hay xì dầu.

Bánh đúc

Bánh đúc là một loại bánh của Việt Nam, thường được làm bằng bột gạo (tại miền Bắc và miền Trung) hoặc bột năng (miền Nam) với một số gia vị. Bánh được làm thành tấm to, khi ăn thì cắt nhỏ thành miếng tùy thích. Ở mỗi miền, cách ăn bánh đúc cũng khác nhau. Có nơi thì chấm ăn cùng mắm nêm hoặc nước mắm; có nơi thì làm thành bánh ngọt ăn với nước cốt dừa và mè rang. Tuy nhiên, bánh đúc ở Hà Nội thì khác, không chỉ ăn lúc bánh còn nóng hổi; mà còn có phần bánh dẻo quánh, ăn kèm với thịt băm xào mộc nhĩ giòn tươi.

Người bán sẽ múc bánh nóng hổi cho vào bát; tiếp đó cho hỗn hợp thịt nấm vào và chan nước chấm đã nấu sẵn. Khi ăn, tất cả sẽ cùng hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà, cùng hơi ấm lan tỏa khắp cơ thể; khiến cho bạn không muốn ngừng lại.

Nem chua rán

Nem chua rán là đặc sản của Hà Nội trong những ngày mùa thu se lạnh
Nem chua rán là đặc sản của Hà Nội trong những ngày mùa thu se lạnh

Nem chua rán là một loại nem làm từ thịt lợn xay và bì lợn; sau đó được ép thành từng viên hình chữ nhật và lăn đều trong bột chiên xù. Khi khách gọi món, người bán sẽ đem nem đã lăn trong bột rán ngập dầu; cho đến khi vàng giòn. Nem sẽ được bày ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà, cùng với dưa leo (tùy quán).

Nem chua rán có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm vừa chua lại vừa béo; kết hợp với vị cay của ớt tương hoặc chua ngọt của tương cà sẽ trở thành một hương vị thật khó quên. Nem chua ăn với tương hay ăn kèm với bún và nước mắm đều rất ngon. Khi nem được rán xong nên ăn liền để giữ được vị giòn ngon và tận hưởng được cảm giác vừa thổi vừa ăn.

Tags: Ẩm thực Hà NộiDu lịch Hà NộiĐặc sản
Previous Post

Thăm quan đảo Mũi Kê Gà nhỏ nhắn và hoang sơ

Next Post

Du lịch Huế và những trải nghiệm độc nhất vô nhị

Next Post
Du lịch Huế và những trải nghiệm độc nhất vô nhị

Du lịch Huế và những trải nghiệm độc nhất vô nhị

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

− four = one

THÔNG TIN NỔI BẬT

  • bộ phim Thái Lan

    Top bộ phim Thái Lan có rating cao nhất trong 10 năm vừa qua

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cái kết nào cho Đế Húc – Đề Lan trong bộ phim Hộc Châu phu nhân ?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hội mỹ nhân Hoa Ngữ so tài múa kiếm – Trùm cuối đẹp bất ngờ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ca sĩ Hoàng Bách ra mắt MV ‘Luôn có tôi bên bạn’ cùng con gái

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Bảo Hà – Người mẫu nhí hút hồn mọi người với thần thái sắc lạnh

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Vì quá đẹp nên người mẫu Veronika Rajek gặp nhiều phiền toái

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Top mỹ nhân Hàn khi đóng phim hoa ngữ – Jang Seo Hee gây chú ý

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Thùy Anh đã giảm được 5kg và có cơ bụng nhờ chăm chỉ tập boxing

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Siêu phẩm Hellbound hứa hẹn sẽ trở thành Squid Game tiếp theo

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nữ diễn viên Dương Tử tuyên bố chỉ đóng phim khi mà bản thân muốn

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Âm nhạc
  • Điện ảnh
  • Giải trí tổng hợp
  • Du Lịch
  • Thời trang
  • Thể thao
  • Tử vi vui

© Copyright by lizcord.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Âm nhạc
    • Âm nhạc Quốc tế
    • Âm nhạc Việt Nam
  • Điện ảnh
    • Điện ảnh Quốc Tế
    • Điện ảnh Việt Nam
  • Giải trí tổng hợp
  • Du Lịch
  • Thời trang
    • Làm đẹp
    • Thông tin thời trang
  • Thể thao
    • Thể thao Quốc tế
    • Thể thao Việt Nam
    • Hậu trường thể thao
  • Tử vi vui
    • 12 con giáp
    • 12 cung hoàng đạo

© Copyright by lizcord.com